Imperial Pilsner
Cette bière est un style noble avec un belle amertume, maltée, herbeuse et mielleuse avec la Formosa touch!
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Flower Session IPA
Avec des houblons européens et du jasmin taïwanais, vous serez immédiatement transportés dans un champ de fleur grâce à cette bière légère.
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Robust Porter
Chocolat, café, caramel et balance d’arômes torréfiés. Soyeux et sec en même temps.
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Quadruple IPA
Notre Quadruple IPA est fruitée, houblonnée et trompeusement forte avec de subtiles caractéristiques maltées.
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Sour Grape
Notre sour grape est une bière brassée avec une abondance de raisins rouges. La douceur et le fruité des raisins rappelle le vin pétillant, mais bien évidemment, c’est toujours de la bière!
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New French IPA
Très houblonnée et fruitée avec un nez délicieux de goyave et autres fruits tropicaux. Amateurs de houblon, réjouissez-vous.
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Hoppy Triple
Sèche, fruitée, croustillante, épicée et complexe.
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Mountain Pepper Wheat
Banane, citronnelle, clou de girofle et poivre. Légère et rafraîchissante.
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Hoppy Lager
Agrumes et surtout pamplemousse. Fin de bouche persistante et fruitée sèche. Juteuse.
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French Fruity Pale Ale
Fin maltée, douceur équilibrée, aplomb fruité entre les pommes et les agrumes, se terminant par une amertume modérée.
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Imperial Pilsner

Flower Session IPA

Cette bière est un style noble avec un belle amertume, maltée, herbeuse et mielleuse avec la Formosa touch!

Cette bière est un style noble avec un belle amertume, maltée, herbeuse et mielleuse avec la Formosa touch!

Cette bière est un style noble avec un belle amertume, maltée, herbeuse et mielleuse avec la Formosa touch!

Flower Session IPA

Flower Session IPA

With European style hops and Taiwanese Jasmine, you’ll be transported to a field of flowers immediately with this light bodied ale.

With European style hops and Taiwanese Jasmine, you’ll be transported to a field of flowers immediately with this light bodied ale.

Avec des houblons européens et du jasmin taïwanais, vous serez immédiatement transportés dans un champ de fleur grâce à cette bière légère.

Quadruple IPA

Robust Porter

Our Quadruple IPA is fruity, hoppy and deceptively strong with subtle malt characteristics .

Our Quadruple IPA is fruity, hoppy and deceptively strong with subtle malt characteristics .

Notre Quadruple IPA est fruitée, houblonnée et trompeusement forte avec de subtiles caractéristiques maltées.

Sour Grape

Robust Porter

Very hoppy and fruity as guava and other tropical fruit characteristics are enjoyed on the nose.
Hop lovers, rejoice!!!

Our sour grape libation is a beer brewed with an abundance of red grapes. The sweet, fruitiness of the grapes on display is reminiscent of sparkling wine, but of course, it’s still beer!

Notre sour grape est une bière brassée avec une abondance de raisins rouges. La douceur et le fruité des raisins rappelle le vin pétillant, mais bien évidemment, c’est toujours de la bière!

New French IPA

Robust Porter

Very hoppy and fruity as guava and other tropical fruit characteristics are enjoyed on the nose.
Hop lovers, rejoice!!!

Very hoppy and fruity as guava and other tropical fruit characteristics are enjoyed on the nose.
Hop lovers, rejoice!!!

Très houblonnée et fruitée avec un nez délicieux de goyave et autres fruits tropicaux. Amateurs de houblon, réjouissez-vous.

Wulong ALE

Robust Porter

The earthy and roasted notes of the tea and the fruity notes of the hops matches perfectly for the teatime!

The earthy and roasted notes of the tea and the fruity notes of the hops matches perfectly for the teatime!

Les notes terreuses et torréfiées du thé et les notes fruitées du houblon se marient parfaitement pour l'heure du thé!

Mountain Pepper Wheat

Mountain Pepper Wheat

Banana, lemongrass, cloves and pepper. Light and refreshing.

Banana, lemongrass, cloves and pepper. Light and refreshing.

Banane, citronnelle, clou de girofle et poivre. Légère et rafraîchissante.

Hoppy Triple

Hoppy Triple

Dry, fruity, crisp, spicy and complex.

Dry, fruity, crisp, spicy and complex.

Sèche, fruitée, croustillante, épicée et complexe.

Robust Porter

Robust Porter

Chocolate, coffee, caramel and balance with roasted aromas. Silky and dry at the same time.

Chocolate, coffee, caramel and balance with roasted aromas. Silky and dry at the same time.

Chocolat, café, caramel et balance d’arômes torréfiés. Soyeux et sec en même temps.

Hoppy Lager

Hoppy Lager

Citrus and grapefruit. Lingering after taste and dry fuitiness. Juicy!

Citrus and grapefruit. Lingering after taste and dry fuitiness. Juicy!

Agrumes et surtout pamplemousse. Fin de bouche persistante et fruitée sèche. Juteuse.

French Fruity Pale Ale

French Fruity Pale Ale

Malty back bone, balanced sweetness, fruity balance between apples and citrus, ending in moderate hop bitterness.

Malty back bone, balanced sweetness, fruity balance between apples and citrus, ending in moderate hop bitterness.

Fin maltée, douceur équilibrée, aplomb fruité entre les pommes et les agrumes, se terminant par une amertume modérée.

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Imperial Pilsner

Flower Session IPA

This brew is a noble bitter style with malty, green and honey profiles bolstered by the Formosa touch!

This brew is a noble bitter style with malty, green and honey profiles bolstered by the Formosa touch!

This brew is a noble bitter style with malty, green and honey profiles bolstered by the Formosa touch!

Flower Session IPA

Flower Session IPA

With European style hops and Taiwanese Jasmine, you’ll be transported to a field of flowers immediately with this light bodied ale.

With European style hops and Taiwanese Jasmine, you’ll be transported to a field of flowers immediately with this light bodied ale.

With European style hops and Taiwanese Jasmine, you’ll be transported to a field of flowers immediately with this light bodied ale.

Quadruple IPA

Robust Porter

Our Quadruple IPA is fruity, hoppy and deceptively strong with subtle malt characteristics .

Our Quadruple IPA is fruity, hoppy and deceptively strong with subtle malt characteristics .

Our Quadruple IPA is fruity, hoppy and deceptively strong with subtle malt characteristics .

Sour Grape

Robust Porter

Very hoppy and fruity as guava and other tropical fruit characteristics are enjoyed on the nose.
Hop lovers, rejoice!!!

Our sour grape libation is a beer brewed with an abundance of red grapes. The sweet, fruitiness of the grapes on display is reminiscent of sparkling wine, but of course, it’s still beer!

Our sour grape libation is a beer brewed with an abundance of red grapes. The sweet, fruitiness of the grapes on display is reminiscent of sparkling wine, but of course, it’s still beer!

New French IPA

Robust Porter

Very hoppy and fruity as guava and other tropical fruit characteristics are enjoyed on the nose.
Hop lovers, rejoice!!!

Very hoppy and fruity as guava and other tropical fruit characteristics are enjoyed on the nose.
Hop lovers, rejoice!!!

Very hoppy and fruity as guava and other tropical fruit characteristics are enjoyed on the nose.
Hop lovers, rejoice!!!

Wulong ALE

Robust Porter

The earthy and roasted notes of the tea and the fruity notes of the hops matches perfectly for the teatime!

The earthy and roasted notes of the tea and the fruity notes of the hops matches perfectly for the teatime!

The earthy and roasted notes of the tea and the fruity notes of the hops matches perfectly for the teatime!

Mountain Pepper Wheat

Mountain Pepper Wheat

Banana, lemongrass, cloves and pepper. Light and refreshing.

Banana, lemongrass, cloves and pepper. Light and refreshing.

Banana, lemongrass, cloves and pepper.
Light and refreshing.

Hoppy Triple

Hoppy Triple

Dry, fruity, crisp, spicy and complex.

Dry, fruity, crisp, spicy and complex.

Dry, fruity, crisp, spicy and complex.

Robust Porter

Robust Porter

Chocolate, coffee, caramel and balance with roasted aromas. Silky and dry at the same time.

Chocolate, coffee, caramel and balance with roasted aromas. Silky and dry at the same time.

Chocolate, coffee, caramel and balance with roasted aromas. Silky and dry at the same time.

Hoppy Lager

Hoppy Lager

Citrus and grapefruit. Lingering after taste and dry fuitiness. Juicy!

Citrus and grapefruit. Lingering after taste and dry fuitiness. Juicy!

Citrus and grapefruit. Lingering after taste
and dry fuitiness. Juicy!

French Fruity Pale Ale

French Fruity Pale Ale

Malty back bone, balanced sweetness, fruity balance between apples and citrus, ending in moderate hop bitterness.

Malty back bone, balanced sweetness, fruity balance between apples and citrus, ending in moderate hop bitterness.

Malty back bone, balanced sweetness, fruity balance between apples and citrus, ending in moderate hop bitterness.

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QUE FAISONS-NOUS MAINTENANT?

NOTRE HISTOIRE

Boire de la bière de qualité. Profiter de la vie. S’amuser. Voilà ce qu'est Formosa.

Cyril – La bière est sa mission dans la vie. Cyril est un passionné du cinéma et de la culture asiatique. Il fait partie de ces gens influents qui ont développé le marché de la bière artisanale en France, dans lequel il est connu grâce à sa feu cave et ses bars à bières « Les Fleurs du Malt ». Ses établissements sont des références pour les français épris de bières.

En 2004, Cyril fait son premier voyage à Taïwan et tombe amoureux de cette contrée lointaine. Entre-temps, il se marie avec Claire, originaire de Lukang à Taïwan, et devient moitié taïwanais, moitié français. Chaque année, il visite sa famille par alliance et profite d’un voyage relaxant au pays. Pendant des années, il a rêvé d’ouvrir sa propre brasserie sur cette île magnifique.

Julien – Biologiste français et ex-enseignant à l’Université de Lausanne en Suisse, Julien a grandi avec le cinéma asiatique. Il a toujours été fan de bière artisanale et a brassé ses propres bières dans sa cuisine. Après un premier voyage à Taïwan, il tombe amoureux des gens et de la culture du pays. Il décide de tout laisser tomber et de partir à Taïwan pour partager sa passion de la bière artisanale.

Cette passion pour la bière artisanale les a poussé vers une nouvelle aventure : monter leur propre marque de bière artisanale à Taïwan. Cyril et Julien commencent à apprendre à brasser avec Kjetil Jikiun, un maître brasseur mondialement connu et un des fondateurs de la célèbre brasserie norvégienne Nøgne Ø, et aujourd’hui fondateur de Solo Beer en Grèce. Après avoir appris de leur maître, Cyril et Julien décident de voler de leurs propres ailes et d’accomplir leurs rêves : Formosa Brewing Company voit le jour.

En 2020, trois ans après le lancement de l’aventure taïwanaise, les bières de Formosa Brewing Co. sont devenues des incontournables de l’univers brassicole de l’île. Fort de ce succès, les français de Formosa Brewing Co. décident alors un retour aux sources et lancent Formosa France. Le reste de l’histoire reste à être écrit.

NOTRE ÉQUIPE

Kjetil Jikiun

kjetil@grandgr.gr
Maitre brasseur – Scientifique fou

Amoureux de la bière, du vin, de la nourriture et de voitures, maître brasseur chez Solo Beer en Crète et chef cuisinier pour sa famille et ses amis.

Cyril Momer

cyril@formosabrewing.com
PDG - Concepteur des recettes - Alcoolo

Adore Elvis et le heavy metal, propriétaire chez "Les Fleurs du Malt" - Boutique et Bars (France).

Julien Goebel

julien@formosabrewing.com
Homme à tout faire - Branleur

Metalleux, amoureux des animaux et passionné de sciences.

Claire Shih

claire@formosabrewing.com
Administratrice Taïwan - Nounou

Elle gère tout. Travail difficile avec tous ces enfants travaillant sous Formosa Brewing Co.

Luffy Lin

luffy@formosabrewing.com
Directeur des ventes Taïwan – Copain de picole

Également ingénieur du son, star du karaoké et fan de chiens.

Damien Gosset

damien@formosabrewing.com
Administrateur France – Entrepreneur sans frontière

C’est le seul qui comprend quelque-chose dans la paperasse française. Il est venu pour s’amuser.

Megane Tripodi

megane@formosabrewing.com
Directrice des ventes France – Agent secret

Elle vit pour la pizza et les lambics. Dommage on fait ni l’un ni l’autre.

NOS BIÈRES

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